Да ви кажа честно, не знам защо се заех да пиша по тази тема, понеже изобщо нямам опит с диетите. Била съм дебела, била съм и анорексичка. Яла съм по тава пилешки дробчета с масло на едно сядане, но също и по половин круша за цял ден. Но това са били мои си бърливи хрумвания – никога не съм се интересувала от конкретни диети и програми за отслабване. Обаче повечето хора, които имат, или си въобразяват, че имат, проблеми с килограмите, предпочитат да се придържат към вече изпитани в практиката методи. Добре де, ама те не са един и два. Нито даже са десет и петнайсет. Така че кой да избереш? Кой е най-подходящият за теб – този, който ще ти гарантира тялото на Гуинет Полтроу, за да можеш и ти като нея да позираш само по епидермис и златна боя навръх 50-ата си годишнина?
Ето как хората са отсласабвали през последните 50 години.
Закуска: 1 яйце и 1 чаша вино
Обяд: 2 яйца и 1 чаша вино
Вечеря: 150 г пържола и останалото от обяда вино.
Вярвате или не, обаче през 70-те тази е най-лесната и работеща диета. Най-вече във Франция, разбира се.
Друга популярна такава диета, каквато много жени приемат с отворени обятия е грейпфрутната диета – експортната глупост на Дания. Какво представлява? Грейпфрут за закуска, обяд и вечеря. Този чудодеен плод, твърдят „учените“, гори мазнините от дупето и бедрата като същинска бензинова горелка.
Единственото смислено нещо в областта на диетологията, което се появява през това десетилетие, е книгата на американския кариолог д-р Хърман Тарноуър, който препоръчва ниска на въглехидрати, средиземноморски тип диета, станала известна също като „Скарсдейлската диета“. Методът и книгата обаче ще придобият известност чак след като докторът е застрелян от съпруга на любовницата си.
Веруюто на диетолозите през 80-те се заключава в едно-единствено изречение: Колкото по-малко мазнини, толкова по-малко килограми.
Диетите са крайно рестриктивни, еднообразни до втръсване и бедни на основни хранителни вещества. През този период дамите залагат най-вече на зелевата супа. Диетата е кръстена на Доли Партън, но аз лично така и не разбрах дали защото обещава, че ако се придържаш към нея, ще се сдобиеш с кукленска талия като на певицата, или защото самата тя е лющила зелева чорба по три пъти на ден. Но тази е само една от многото други подобни дилетански, абсолютно безмозъчни диети, широко рекламирани в женските списания, които се продавали в будките на железопътните гари и бензиностанциите.
Между 85-а и 86-а Харви и Мерилин Даймънд се превръщат в новите пророци с книгата си „Fit for Life“. В нея те изказват революционното предположението, че свалянето на килограми не зависи толкова от това какви храни ядеш, а в каква комбинация. Съпрузите откриват нещо като топлата вода в диетологията, стигайки до съкрушителния извод, че пържола с картофки не си вървят.
Друг хит от това десетилетие е течната диета, промотирана от Опра Уинфри, която през 1988-а заявява, че е свалила 30 кила и вече може да се напъха в размер 10 на Calvin Klein дънки, благодарение на Optifast – диетична програма, при която всяко хранене се заменя с протеинов шейк. Две дестилетия по-късно водещата ще оповести, че е направила голяма грешка, подлагайки се на програмата на Opitfast, защото… ами защото тъпата програма не работи!
Вече сме в 90-те.
А какво се случва през това и следващите десетилетия разберете на: https://mamamia.bg/pred-ogledaloto/novite-dieti-sa-kato-starite-samo-che-novi/?fbclid=IwAR2tlKR59cFNw9mMlYWMcKhyR9W_Wj5PxOrl-pB7sXXxGWvX4x10K2FAubk
